Sườn ướp gia vị và sả nướng

Sườn chặt miếng vừa ăn, ướp tỏi băm, sả băm, chút bột gia vị nướng thịt và đường, muối, chút ớt, và bột nêm rồi cất tủ lạnh, khi nào ăn thì đem ra nướng thôi. (Bepcuarom)