Gà nấu mẻ

Nguyên liệu

Khoảng 600g thịt gà

Ngò gai khoảng 1 nắm

Hành lá, hai củ hành khô

1.5 thìa canh mẻ

Nước mắm, hạt nêm, dầu ăn

Cách làm món ăn ngon từ thịt gà này

Bước 1: Hành khô các bạn xắt mỏng, ngò gai rửa sạch sau đó xắt nhỏ, hành lá cắt khúc khoảng 3cm

Bước 2: Thịt gà cách bạn rửa sạch sau đó chặt khúc vừa ăn, nêm cho vừa ăn và để khoảng 15 phút để thịt ngấm da vị

Mẻ bạn cho ra chén nhỏ rồi cho nước vào mệt nhuyễn, sau đó lọc qua rồi bạn lấy khoảng 2 muỗng canh nước mẻ là được

Làm nóng chảo bằng một muỗng dầu ăn rồi cho hành vào phi thơm, sau đó đổ thịt gà vào cho nhỏ lửa lại, rồi cho hết mẻ vào nồi thịt gà.

Bạn đun them khoảng 15 phút để thịt gà chính và nêm nếm cho vừa ăn là được một món ăn ngon từ thịt gà thật hấp dẫn

Món ăn ngon từ thịt gà này có thể ăn nóng cùng với bún, sự hòa quyện giữa vị chua dịu của mẻ và vị béo ngậy của thịt gà làm món ăn ngon này không gây cảm giác ngán khi ăn. (Amthuchomnay)